8箱セット広島名物　本わらび餅 手づくり無添加 わらびもち わらび餅 (小)　x8個のお得なセットです。皆さんでいかがですか。5切れ入り(和菓子 お誕生日 内祝い 出産祝い お祝い 高級 スイーツ 本わらび ギフト お土産)敬老の日

職人が丁寧にていねいに練り上げて作っております 極上のわらび粉ときび糖あわせ、丁寧に練り上げた手作り品です。

国産の深煎りきな粉をまぶして、独特のコクとぷるぷるとろりの食感をお楽しみください。

わらびもち1切は、およそにぎり寿司1貫位の大きさです。

ご贈答用にも大変喜ばれております。


・名称　　　　　：笑びもち
・内容量　　　　：5切れ
・賞味期限　　　：製造日から3日間
・保存方法　　　：冷蔵
・原材料　　　　：

【わらび餅】
きび砂糖、澱粉、オリゴトース、本蕨粉　　　　　　　

【きなこ】
大豆（国産・遺伝子組み換えでない）
・製造（販売）者：株式会社エヌブイシー　　　　　　　　　広島市東区戸坂くるめ木1-4-33 保存料・合成着色料等の添加物を使用しておりません。

当店では各店舗にて毎朝職人が「笑びもち(わらびもち）」を手づくりで作っております。

大きな釜を火にかけながら、わらびもちを30分以上練り上げていく。

そこに当店の特色である、あの粘りのある食感が生まれます。

火加減、こねる速度、時間。

全てが大事で、一つでも手を抜いてしまうとあの食感は出すことはできません。

丁寧にていねいに休むことなく練り上げていく。

実はこれがとても大変な重労働なのです。

使う道具は大きな釜としゃもじ。

それらを使ってわらび餅をこねていきます。

焦がさないよう焦がさないよう、丁寧にていねいにこねていきます。

だんだんとお餅が粘りがでてきて、しゃもじが重くなってきますが、手を緩める事はできません。

手を緩めたら滑らかな食感はでず、火を緩めたらモチモチとした食感は出ません。

全てはお客様に美味しいわらびもちを食べて頂きたいから！ そのことを念頭に毎朝こねております。

注；写真の容器はなくなり次第、宮島産の手張り手作りの白紙箱に変更します。

わらびもちは、蕨（わらび）の根から採れた蕨粉から作られます。

当店の使用する本蕨粉は安心安全な国産を使用しております。

国産の本蕨粉は粘りが強く弾力がある食感がでます。

その本蕨粉にミネラルたっぷりなきび糖をあわせました。

きび糖は通常の砂糖と比べて、カリウムやカルシウム、マグネシウム等が豊富です。

上品な甘さを堪能ください。

当店の特色はもうひとつ。

モチモチなめらかわらび餅にたっぷりきな粉！ よくお客様に「きな粉に砂糖は入っているの？」と聞かれますが、当店の深煎りきな粉には砂糖は入っておりません。

きな粉本来の深みある香り・味わいとわらび餅の甘み、食感をお楽しみください。

余ったきな粉はヨーグルト等にかけて食べても美味しいですよ。

笑びもち(わらびもち）にはもちろん、保存料及び合成着色料等の添加物を使用しておりません。

そのため日持ちは短いですが、 素材にこだわり、職人が丁寧に作り上げたこだわりの「笑びもち(わらびもち）」をお楽しみください。

8箱セット広島名物　本わらび餅 手づくり無添加 わらびもち わらび餅 (小)　x8個のお得なセットです。皆さんでいかがですか。5切れ入り(和菓子 お誕生日 内祝い 出産祝い お祝い 高級 スイーツ 本わらび ギフト お土産)敬老の日 ショップ：手作りわらび餅　安無量庵 価格：5,500 円